洗衣粉，愛生活。

(圖片出處http://taspy.jp/5973)

有在看洗衣粉粉絲團的朋友可能知道洗衣粉曾經在離島阿嘉島打工渡假將近半年，

夜晚什麼都沒有的離島生活，幾乎每天晚上輪流在各個島民家喝泡盛聊天渡過的，

今天介紹的泡盛種類是洗衣粉在島上常見，常看島民再喝的，還有一些是新酒推薦，

希望大家會喜歡今天的介紹文!!!!!!!!!!!!!!!!

【關於泡盛】

泡盛，沖繩製造生產的蒸餾酒，是燒酒的一種。由大米所製成，因為製造過程中會產生很多氣泡沖繩人因此取名泡盛。

典型的泡盛酒精濃度大概是30%上下，部分泡盛為酒精濃度60%酒精，喝半杯就立刻買醉。

泡盛幾乎可以說是每個沖繩人家中必備的酒，島民家則是會有各種品牌的庫存。

泡盛的四大特色

1)原料使用泰國米

2)所用黑米麴菌發酵

3)皆為一次黑米麴菌發酵

4)使用單式蒸餾機做

飲用泡盛的三大好處

1)低卡路里

2)有效溶解血栓

3)香味可抗老化

【島民常喝的泡盛】

比嘉製酒-残波

殘波又分為好幾種比較常見的分別是

右 ホワイト25度(白殘波 酒精濃度25度)

沖繩人稱白殘波為「ザンシロ」，因為酒精濃度為比較低的25度，

廣受女性喜愛，洗衣粉個人也覺得白殘波比黑殘波順口。

左 残波ブラック30度(黑殘波 酒精濃度30度)

沖繩人稱黑殘波為「ザンクロ」，因可以品嘗到較濃厚的黒麹味，

可以慢慢品嘗不膩口而受歡迎。

(圖片出處http://r.gnavi.co.jp/n233711/photo/?p=3)

久米島の久米仙 (久米島的久米仙 酒精濃度30度)

久米島的久米仙使用天然的清水釀造清爽的口感，深受沖繩人民喜愛。

(洗衣粉個人也好愛久米島的久米仙)

北谷長老酒造 北谷長老長期熟成古酒(酒精濃度43度)

北谷長老長期熟成古酒為費時十三年所釀造的古酒，

因釀造時間較長酒越陳越香，是一款適合直接飲用的泡盛。

琉球王朝(酒精濃度30度)

琉球王朝是一款不管搭配甚麼料理都適合的泡盛，

幾乎是沖繩居酒屋裡不能缺少的泡盛之一。

金武酒造 龍(酒精濃度20度)

龍是一款酒精濃度較低的泡盛較為順口，

雖然酒精濃度偏低，但卻不失泡盛風味是一款品嚐泡盛初學者好上癮的泡盛。

菊之露酒造 菊之露 8年熟成古酒(酒精濃度30度)

菊之露八年熟成古酒，因香醇的口感而深受當地人的喜愛，

是一款直接喝，加水喝，加冰塊喝，都適合的古酒。

瑞泉造酒 古酒40(酒精濃度40度)

常壓蒸餾的古酒擁有濃郁的香氣而深受當地人喜愛。

(圖片出處http://www.zuisen.co.jp/lineup/list_04/1554/)

ヘリオス酒造 古酒「くら」(酒精濃度25度)

くら為三年釀造古酒，又為古酒裡酒精濃度較低的酒種，

濃厚的香氣不嗆又順口。

石川酒造 島風(酒精濃度30度)

島風是一款帶著清甜，清爽非常順口，

適合不敢嘗試泡盛的朋友嘗試。

(這款洗衣粉自己好喜歡，已和室友一起喝了好幾瓶，洗衣粉大推，他連包裝都超美)

(圖片出處http://www.kamejikomi.com/commodity/shimakaze/)

【使用泡盛釀造人氣水果泡盛】

ヘリオス酒造 泡盛黑糖梅酒(酒精濃度14度)

此款黑糖梅酒使用沖繩黑糖的自然甜與南高梅的清爽的酸和泡盛一起釀造，

是一款抓到黑糖、南高梅、泡盛絕佳平衡的黑糖梅酒。

八重山 請福酒造(有)

右 泡盛黑糖梅酒(酒精濃度12度)

此款泡盛一 樣是使用沖繩產黑糖與南紀梅和泡盛所釀造而成，

跟上面那款比較起來，此款南紀梅的香醇梅味更為突出。

(洗衣粉私心比較愛這款)

左 泡盛四季柑柚子酒(酒精濃度10度)

此款泡盛使用百分之百的國產柚子和沖繩特有的四季柑與泡盛做結合，

是一款清爽好入口的泡盛。

以上，洗衣粉的當地人也愛泡盛分享到這邊，希望大家會喜歡。

參考網站:

泡盛百科 http://www.okinawa-awamori.or.jp/index.php

比嘉酒造 http://www.zanpa.co.jp/

久米島的久米仙 http://www.k-kumesen.co.jp/

琉球泡盛 多良川 http://taragawa.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=1016427&csid=0

金武酒造 http://www.kinsyuzo-tatsu.com/

菊之露酒造 http://kikunotsuyu.co.jp/

瑞泉酒造 http://www.zuisen.co.jp/

ヘリオス酒造 http://www.helios-syuzo.co.jp/

石川酒造 http://www.kamejikomi.com/

請福酒造 http://www.seifuku.co.jp/