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こくう咖啡位於沖繩北部國頭郡的充滿綠意的今歸仁村，
從那霸開車不走高速公路的話大概需要三個小時的車程，
如果不趕行程的話，洗衣粉建議沿著58號縣一直往北，
沿路海景迷人，途中經過殘波呷和萬座毛，
如果剛好想去這幾個景點的朋友，也可以跟這咖啡廳排在同一天。
こくう咖啡是由擔任和食料理主廚的熊谷先生與研究長壽學的老婆，所一起經營的咖啡廳，
こくう是殼雨的意思，幫助穀物成長的雨的意思，
餐點主要以當地當季素材為主，每天的菜色都不太一樣。
洗衣粉當天所點的套餐こくうプレート(穀雨套餐)，
餐點有冷菜，醃製物，主餐盤，味噌湯，
他們家的料理，最讓洗衣粉驚訝的是，調味料下的不重，
盡可能地保留食物最天然的味道，
樣樣清爽，超適合夏天(造訪時剛好夏天)，
其中讓洗衣粉比較印象深刻的是秋葵，
老闆的料理方式是用椰子搭配秋葵，
沒錯，你沒有看錯就是椰子，
看似不搭的組合，卻意外地蹦出超好吃的新滋味，
他們家的料理清爽到洗衣粉想找機會帶廚師室友去一趟，
希望他可以偷學幾樣冷菜的調味回來，讓洗衣粉能夠常常享受這簡單又健康的料理。
(完食後才看清楚的餐盤樣式超級可愛)
最後附上店家資訊給大家
こくうカフェ
地址:國頭郡今帰仁村字諸志2031-138希望ヶ丘敷地内
電話:0980-56-1321
營業時間:AM.11:30~
公休日:星期日，星期一
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